油米果是南平的特色小吃，香甜可口，属于油炸类。主料：黄心番薯、糯

草根炖猪脚是南平特色小吃，滋补，可帮助恢复体力，迅速消除疲劳。汤

南平特色小吃，地瓜糕，香甜可口，让人垂涎三尺。做法也很简单。原料

南平煎粿材料：皮：糯米粉，大米粉，红心地瓜(番薯)，大约按照4：

煨豆腐是永安著名小吃之一，通常称之烫嘴豆腐。其制法是将豆腐块置大

清汤粉是福建龙岩特产，美食之最通俗者莫过于清汤粉（面），遍布大街

鼓浪屿当地绿豆糕的生产始于1922年，最早是由厦门大同路的“肖瑞

白水镇：白水贡糖。

风味特点：海蚌是我国海产品中珍品，肉质脆嫩，色白透明，蚌壳略呈三