小饭是地方早餐食品.将面团褂成一铜钱厚的面片，切成小方块，下入牛

是一种专用工具烧盒子做成的烧饼。烧饼时把面做成的饼，放进烧盒子里

在张掖农村，农民秋收后，家家户户，要晒粉皮面筋迎亲接友，逢年过节

用加盐的低温水和面，反复用力揉按，待面变软时，切搓成圆条，抹上清