美食名称：武冈辣酱、新宁脐橙

美食产地：邵阳

武冈辣酱、新宁脐橙图片：

　　武冈辣酱、新宁脐橙介绍：

武冈城因流入人口多，主产甜酱、辣酱，计有瑞丰、宏兴裕、美记庄等10多家。武冈盛产辣酱，民间历来用以加工成调味佐餐食品。民国17年，农民开始加工辣酱，就有了辣油椒酱罐头，主销港澳、东南亚、西欧，以日本为最多。 新宁脐橙为新宁县农业部门从华盛顿脐橙中选育出来的新品种，1979~1981年连续3年参加中国研究所主持的全国柑桔鉴评会，均被评为全国一类优良单株。1989年参加上海全国优质水果会，评为部优柑橘，获农业部优质产品金奖和证书。该品种色泽橙红，鲜艳光滑，肉脆多汁，风味浓甜，富有香气，品质上等。1990年该品种推广到广西、江西、湖北、浙江等省及湖南省大部分地、市。