美食名称:邵阳大曲酒、云山芽茶
美食产地:邵阳
邵阳大曲酒、云山芽茶图片:
邵阳大曲酒、云山芽茶介绍:
邵阳大曲酒以当地优质糯米为原料酿成,1988年,在首届中国食品博览会上,隆回县黄酒厂的望云山牌状元红酒获得银奖;邵阳市酒厂的邵阳大曲和邵阳牌低度大曲酒双获金奖。1990年,邵阳大曲酒和低度大曲酒被国家轻工业部评为优质产品。武冈云山芽茶早在康熙二年(1663)定为贡茶,此茶兼有多种药用功效,光绪三十四年,武冈共输出茶叶19.65吨。抗日战争时期,武冈县城一度成为内外物资转运枢纽之一,茶叶也由此地集散,然境内制茶仍沿袭旧法,手揉脚踩,且未形成工业生产规模。 武冈云山芽茶早在康熙二年(1663)定为贡茶,此茶兼有多种药用功效,光绪三十四年,武冈共输出茶叶19.65吨。抗日战争时期,武冈县城一度成为内外物资转运枢纽之一,茶叶也由此地集散,然境内制茶仍沿袭旧法,手揉脚踩,且未形成工业生产规模。
在武冈,民国27年,北门口一代亦开始生产豆腐,品种有水豆腐、烘干
卤菜是武冈传统地方食品,已有上千年的历史,清代为宫廷贡品,是清官
武冈城因流入人口多,主产甜酱、辣酱,计有瑞丰、宏兴裕、美记庄等1
湖南省邵东县素有