美食名称:风味钱钱饭
美食产地:延安
风味钱钱饭图片:
风味钱钱饭介绍:
粗粮精制的钱钱饭。黑豆经浸泡,膨圆胀大,放在碾上压成片,形如铜钱,所以百姓称
陕北小米亦称粟,得益于得天独厚的自然条件和延安人民长期的生产实践
精将软谷米或九谷米冷水浸泡后碾成粗粉,入笼蒸熟,取出揉合,再加入
甘泉豆腐干甘泉豆腐干为地理标志证明商标。
起步于1984年,主产于丹州镇、秋林镇、牛家佃乡、交里乡、云岩镇
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