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加蟹小笼馒头
时间:2014-01-09 16:49:58 来源: 常州美食

美食名称:加蟹小笼馒头

美食产地:常州

加蟹小笼馒头图片:

  加蟹小笼馒头介绍:

加蟹小笼馒头首创于清道光年间,个形小巧,别具一格。用精白面粉、熟板油、蟹粉、猪肉配以调料加工制成。蟹油金黄闪亮,肥而不腻,蟹香扑鼻,汁水鲜美,皮薄有劲,馅心嫩滑爽口,配以香醋、姜丝佐食其味更佳。地处西瀛里迎桂茶社的小笼馒头质量最佳。

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