美食名称：仙草冰

美食产地：莆田

仙草冰图片：

　　仙草冰介绍：

仙草冰俗称“仙冻”。用该地出产之仙草，煮成仙草水，加上曲粉，冷却后便凝成黑色的仙草冰，性清凉，能祛火，切成小块，拌冷开水及白糖，是夏令消暑冷食佳品。