美食名称：蓼花与麻筒

美食产地：莆田

蓼花与麻筒图片：

　　蓼花与麻筒介绍：

仙游县生产“蓼花”与“麻筒”的历史悠久。“蓼花”，以糯米、蔗糖、纯碱、麦芽糖为原料，经制作成冬瓜样的白果条后，油炸为蓼花胚。如沾满蓼花米即成“蓼花”，若沾满炒芝麻，由成为“麻筒”。“蓼花”与“麻筒”均具备营养丰富、酥脆可口的特点。