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豆包粿
时间:2013-08-06 15:43:28 来源: 厦门美食

美食名称:豆包粿

美食产地:厦门

豆包粿图片:

  豆包粿介绍:



豆包粿是厦门跟漳州的特色美食,其做法是将糯米粉放盛器内,白糖水烧沸后冲入糯米粉,加绿叶汁调匀拌成豆包皮。用豆包皮分别包上甜绿豆茸,制成豆包粿,上蒸笼用旺火蒸10分钟取出,待冷后裹上保鲜纸即可,外皮软酥、馅心清甜鲜美。

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