美食名称：新乡封丘芹菜

美食产地：新乡

新乡封丘芹菜图片：

　　新乡封丘芹菜介绍：

封丘芹菜是一种远近闻名的优质芹菜，生食脆而无渣，味浓、熟食则鲜香兼有，实为餐桌佳品。
　　农产品地理标志登记产品：新乡封丘芹菜
　　申请登记人：封丘县贡芹种植专业合作社
　　登记证书编号：AGI00295
　　产品典型品质特性特征
　　外在感官特征：封丘芹菜形态根冠肥大，根似龙首，叶似凤尾，茎鞘如笙,色泽鹅黄清雅，入口甘甜脆嫩，细品芹香悠远，回味余韵绵甜，封丘芹菜根、茎、叶皆可入菜，生食脆而无渣，熟食鲜香兼有，具有蔬、果、药三品同源之特点。
　　内在品质指标：经农业部果品及苗木质量监督检验测试中心（郑州）测试，封丘芹菜每100g含维生素c 3.74mg，总糖1.16 mg ，粗纤维0.8 mg，铁0.17mg，锌0.16 mg，属低热量蔬菜。其粗纤维含量低、糖类、维生素c和锌的含量较高。封丘芹菜中的粗纤维的实际含量小于0.85%，可溶性总糖达到1.16%。
　　 封丘芹菜
　　 河南
　　 封丘县贡芹种植专业合作社
　　 封丘芹菜农产品地理标志地域保护范围为河南省封丘县王村乡全境50个行政村。地理坐标为东经114°36′52″～114°47′12″，北纬35°04′93″～35°10′53″
　　 AGI2010-03-00267新乡封丘芹菜为农产品地理标志产品。