美食名称：辉县山楂

美食产地：新乡

辉县山楂图片：

　　辉县山楂介绍：

辉县市山楂种植始于清朝康熙年间，是全国五大产地之一。
　　农产品地理标志登记产品：新乡辉县山楂
　　申请登记人：辉县市创新生态林果专业合作社
　　登记证书编号：AGI00294
　　
　　产品典型品质特性特征
　　（1）外在感官特征：果实近圆形，果色鲜红，果面有光泽，果点突出，直径2.5 cm～3cm,适宜鲜食及作医药制品和深加工制品。
　　（2）内在品质指标：辉县山楂除含有一般山楂的营养成份外,其总糖、维生素C及可溶性固形物含量较高，据农业部果品及苗木质量监督检验测试中心（郑州）检测，辉县山楂的总糖含量达到10.58%,维生素C实际含量达到75.1毫克/100克,可溶性固性物含量达到20.3%。在2002年～2003年两次对全国不同品种山楂的总黄酮含量的测试中,2003年辉县山楂含量最高。辉县山楂鲜食口感好，风味独特，深受大众的喜爱。
　　辉县山楂
　　 河南
　　 辉县市创新生态林果专业合作社
　　 辉县山楂农产品地理标志地域保护范围为河南省辉县市境内薄壁、上八里、黄水、南村、沙窑、南寨等6个乡镇、80个行政村。地理坐标为为东经113°23′～113°47′，北纬35°27′～35°51′
　　 AGI2010-03-00266辉县山楂为农产品地理标志产品。