美食名称:美术瓷
美食产地:淄博
美术瓷图片:
美术瓷介绍:
美术瓷
美术瓷系专供陈列欣赏或以欣赏为主兼有实用功能的工艺品。主要有雨点釉、茶叶末釉等名贵色釉。
雨点釉,以之盛茶水,金光闪闪,盛白酒、清水,则银光熠熠。映日视之,晶莹夺目。制品有瓶、樽、钵、壶、盏等。造型古朴、情趣高雅,具有丰、肥、韵、润等艺术特色。
茶叶末釉,又名鳝皮釉。该釉法系一种含有矿物结晶的半无光釉,观之星点悦目,幽靓雅致,耐人寻味,多用以烧制艺术器皿、仿古瓷及高级陈列品等。古人赞谓:“茶叶末
,黄杂绿色,娇娆而不俗,艳于花,美如玉,范为瓶,最养目”。以清乾隆年间所产者品质最佳,被列为贡品。
大锅全羊,关键在
煮锅内一般放置惠州丸子、大丸子、炸豆腐页、肥肠等菜肴。店家在桌旁
羊奶火锅多配以羊肉片、菇菌、水鱼、东星斑等火锅料。当羊奶沸腾至逐
是一种传统的时令、节令菜肴,盛行于冬季和春节期间,传说是清朝初年