美食名称:碱水耙
美食产地:景德镇
碱水耙图片:
碱水耙介绍:
这是景德镇的经典小吃。 这个原来只有在过年的时候才有的吃的。碱水粑炒鸡蛋是最经典的,要是再加上一点农家做的湿盐菜(也就是雪里红,但是绝对比雪里红更好吃)那就更经典了。
相传清代时,景德镇的瓷工喜将嫩鸡去毛、破腹后,在鸡腹内填满猪肉末
饺子粑,一般景德镇人都把当早餐和夜宵吃。薄薄的皮包上各种各样的馅
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