美食名称：海盐包心菜

美食产地：嘉兴

海盐包心菜图片：

　　海盐包心菜介绍：

产品名称：海盐包心菜

　　产品产地：浙江海盐县

　　产品特性：色泽嫩绿，味美爽口，球叶脆嫩、微甜无异味。

　　产品成分：维生素C、维生素E、果酸、纤维素、胡萝卜素以及微量元素。

　　产品功能：清热、御寒、抗癌等功效。

　　产品简介：包心菜，书名结球甘蓝。简称甘蓝，又叫莲花白、椰菜，属十字花科芸薹属，2年生蔬菜，栽培面积大，供应期长，是一种抗性强、易栽培的稳产高产蔬菜，其叶片宽大，无毛，具蜡粉，球叶脆嫩、微甜无异味，鲜食爽口，既可炒食，又可用食盐、味精、料酒、辣椒等腌制成卤菜（俗名泡菜），其色泽嫩绿，味美爽口，开胃健脾，是一道极其上乘的佳肴。包心菜同时具有清热、御寒、抗癌等功效，其内部含有丰富的铁、钙等微量元素，长期食用又具健身作用，深受广大消费者的喜爱，市场广泛。