美食名称：酒酿圆子

美食产地：宁波

酒酿圆子图片：

　　酒酿圆子介绍：

产品名称： 酒酿圆子

　　　　产品产地：宁波

　　　　产品特性：甜糯适口，味道独特

　　　　产品简介：酒酿圆子:用优质白糯米为原料，经过水浸水磨后加工成糯米粉，将水磨糯米粉搓成小圆子 待用。以上等白糯米蒸熟后，按一定比例掺和进酵母，几天后即成香味四溢、甜糯适口的酒 酿。把水烧开放入小圆子，待其浮到水面，再加入酒酿、白糖和蛋浆，搅匀勾芡，盛入碗后 撒糖桂花即成。

　　　　产品历史： 在宁波已有百年历史。