返回
特产

首页
汽车
火车
机票
公交
天气
资讯
问吧
工具
地图
拆烩推浪鱼
时间:2014-10-20 14:24:18 来源: 盐城美食

美食名称:拆烩推浪鱼

美食产地:盐城

拆烩推浪鱼图片:

  拆烩推浪鱼介绍:

盐城海滨咸淡水交叉的河港有一种特产红鮊鱼,喜逆水前进,故又名推浪鱼。民国初年,盐城河渠菜馆制作此菜,颇有名气。制法为剔除鱼的刺卡,配以火腿、酱瓜、猪油等,用鱼汤烩制而成。外形完整,嫩而不碎,汤稠味浓,尤以秋末冬初食用最佳。

上一篇:
野鸭灌汤包
下一篇:
烩素鱼皮

盐城特产推荐

特产资讯2018-10-30更新

上海都有哪些好吃的特产
2018-10-30 16:42:43
长沙有什么好吃的特产
2018-10-12 11:26:17
天津都有哪些特产
2018-10-11 11:31:24
山东有哪些好吃的特产
2018-10-10 11:12:29

盐城美食推荐

东台鱼汤面

东台传统小吃,已有200多年的历史。这白汤面制作,手艺不凡,驰名

产地:盐城
邵伯焖鱼

此菜出于邵伯。选取料并不复杂,要求鱼1.75公斤,最好是虎头鲨鱼

产地:盐城
建湖藕粉圆子

建湖县传统名小吃。相传已有200多年历史。此咱藕粉圆圆滑透明,富

产地:盐城
白炖鲻鱼

盐城有海产鲻鱼。在沿海港口、河口、港湾内的咸淡水中,明代已盛产。

产地:盐城

盐城旅游线路推荐

【北线全景】经典草原+探访猎民乡+原始太平村+白桦林长廊3天2晚

1800起 儿童价¥1790

@2005-2018 闽ICP备2020019188号-8 “扫黄打非”举报专区