美食名称：柳谷奇石

美食产地：张掖

柳谷奇石图片：

　　柳谷奇石介绍：

南古乡柳谷城村：柳谷奇石出名。
　　　柳谷瑞石，又名柳谷涌石，柳谷异石或柳谷元石。
　　柳谷瑞石的由来
　　　　柳谷，地名，即今甘肃省张掖市民乐县南古镇的柳谷村，有“瑞石之乡”之称。
　　“开石文字”的传说
　　　　早在一千七百多年年以前，也就是在三国时期，张掖郡民乐县南古乡柳谷村发生过一桩震惊朝野的大事，就是柳谷坝出现了有裂缝的大石头，这石头在魏建安年间出现，在魏黄初年间形成，在魏太和年间花纹图象就齐备。此奇石，方圆七寻（八尺为一寻），高达一仞（七、八尺为一仞），质地青蓝，有白色花纹，清楚地显着龙、马、鳞、鹿、凤凰、仙人等图象，民间传为预示着魏、晋兴盛的天象。到了晋泰始三年（267年），张掖郡太守焦胜发现石上图文发生变化，描慕图文呈于皇上：图中有五匹马，其中一匹，有一个执戟而乘；一匹既像马又不像马，字中有个“金”、“中”、“大司马”、“王”、“大吉”、“正”、“天寿”字样；还有一些字排成行，为“金当取之”。细校其意，指代金德的晋王朝将会取代魏王朝。
　　　　这就是“开石文字”，也就是“柳谷瑞石”的传说。