美食名称:瓜州棉花
美食产地:酒泉
瓜州棉花图片:
瓜州棉花介绍:
瓜州种棉历史悠久,早在盛唐时期就从印度引进草棉进行种植,到七十年代开始大面积种植,进入九十年代, 围绕农业增效、农民增收,制定一系列惠农政策及措施,大力调整产业结构,多方寻求农民增收致富的新途径,不断提升棉花产业规模,棉花种植面积和单产逐年提高并趋于稳定。目前,棉花种植面积稳定在 20 万亩以上,占全县总播种面积的 65% 以上, 平均亩产皮棉 116 公斤 ,农民人均纯收入的 80% 棉来源于棉花种植,棉花种植已成为瓜州主导产业。
瓜州棉花产量高、品质优,平均水份 6.5 %,杂质 1.6 %,均低于国家标准;平均纤维长度 29.6mm ,比强度达 21.3gf / tex ,伸长率 7.7 %,马克隆值 4.3 ,成熟系数 1.75 ,皮棉色泽白,品质好,深受纺织企业睛睐。生产产的皮棉、棉籽油、棉絮等产品畅销省内外,其中“丝路”牌棉絮获省优质产品奖。
主料:手工粉皮500克、芹菜100克、红、青椒30克。调料:盐、
拉条面是酒泉人日常的主食之一,家庭饭馆随处可见。和面时放适量食盐
大肉白菜炒粉皮主料:金塔产手工粉皮。
麻什子(也称疙丁子)和面要硬,擀切成小方面丁,煮透捞出浇上以羊肉