美食名称：绿叶米豆腐

美食产地：黔东南

绿叶米豆腐图片：

　　绿叶米豆腐介绍：

时代进步了,或许我们的生活得到了很大提高,但是我们不能忽视一些曾经存在于我们身边的东西的消失..
　　 米豆腐在三穗虽然颇受人喜爱,但是有多少人真的尝试过绿叶米豆腐?一种健康的,绿色食品我们怎么能让它就这样被埋没.好了,现在由我来介绍绿叶米豆腐的制作方法.
　　 1.摘取豆腐叶,洗干净.
　　 2.在一个干净的盆里加入适当水然后放进豆腐叶
　　 3.在盆里把叶片捣碎.加入一定量草灰
　　 4.用一块洗净的细纱布作为滤布,将此时盆中混合的绿叶汁水进行过滤.将滤液用干净器皿盛放于阴凉处,避免强光直射.要用盖子将器皿盖住.
　　 5.大约10分钟,即可.成品为纯绿色
　　 凉拌食用:一般将其切成拇指大小的小正方形,放入碗中,添加事先作好的汤,辅料,食醋.就OK了...