美食名称：马奶酒

美食产地：呼和浩特

马奶酒图片：

　　马奶酒介绍：

马奶酒又名：马奶子、紫玉浆、元玉浆

　　蒙语称为：“乞戈”或“艾日戈”

　　产地：内蒙古

　　特点：马奶酒是用鲜马奶经过发酵变酸酿制而成的一种酒精含量只有1.5到3度的饮料，是流行整个草原地区的传统饮料，最早始于秦汉时代，历史悠久，味道酸辣，有舒筋、活血、健胃等功效，被誉为“蒙古八珍”之一，曾为元朝时期的宫廷和贵族的主要饮料，相传忽必烈曾以金碗盛着马奶酒来犒劳将士们。