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雷州白(米乙)
时间:2014-10-20 14:24:18 来源: 湛江美食

美食名称:雷州白(米乙)

美食产地:湛江

雷州白(米乙)图片:

  雷州白(米乙)介绍:

在雷州半岛流传一句这样的话:“进雷州城一拜三元寺,二吃雷州白(米乙)”。可见雷州白(米乙)已久负盛名。其制作方法是以优质糯米粉做皮,椰子丝、白糖等作馅,猛火蒸熟。其特点一是够甜,二是爽滑。雷州城经营白糖者每日不少于三五十档,日销上万个,圩日、节日则销量更大。参加广东省美食节获得好评

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