美食名称：猫耳朵
美食产地：太原
猫耳朵图片：
猫耳朵介绍：
用手指将小面决按成猫耳朵形状，下在开水锅里煮熟，配上各种打卤、浇头，或炒着吃，这种面食形状美观，颇似猫耳朵，筋性强。
红面糊糊，太原特色小吃，一般都在每年最后一天吃这种面食，表示吉祥
太原莜面有五大系列，蒸、炸、汆、烙、炒，共有数十个品种，其中蒸莜
莜面搓鱼”，俗称“搓鱼儿”，
拉面，是西北城乡独具地方风味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、
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产地：太原
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