美食名称:黄面
美食产地:昌吉
黄面图片:
黄面介绍:
是经手工拉出凉拌着吃的面,因颜色油亮金黄而得名。在昌吉市、米泉县等地的回族人中间,多有出名的拉黄面师傅,拉出的面细如游丝,柔韧耐嚼。再加上配料精致独到,蒜、醋、辣味俱全,深受群众欢迎。而昌吉市流行的
鹰嘴豆又名桃尔豆、鸡头豆、羊头豆属野豌豆族,是豆科植物中的稀有品
凉皮子做工较复杂,即先将小麦面粉和成面团,放在清水盆里用手搓洗,
奇台白洋芋新疆奇台县半截沟盘龙果蔬种植销售专业合作社奇台县老奇台
地域范围主要产于新疆的塔城地区、额敏县、昌吉州、奇台县、吉木萨尔
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