美食名称：牛肉小饭
美食产地：张掖
牛肉小饭图片：
牛肉小饭介绍：
小饭是地方早餐食品.将面团褂成一铜钱厚的面片，切成小方块，下入牛肉原汤，调胡椒等佐料，再加入牛肉丁、粉皮、豆腐、煮熟的红豆等即成。
是著名的山丹马产地。
将面粉用盐水和成面团，擀成0．5厘米厚的面张子，切成四楞面条，左
将和成的两张面皮中夹一层红糖，做成佛手状，入油炸熟，酥香甜脆山丹
发菜：主产于位奇乡二十里铺村、陈户乡范营村、老军乡及老军乡峡口村
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