美食名称:桃娃子
美食产地:张掖
桃娃子图片:
桃娃子介绍:
制作方法与蒸馒头相同,只是多加抢面,炮得比蒸馒头的面要硬得多,入笼时,将面团做成比一般蒸馍大的馒头,把用面或杏仁、瓜子做的桃、花、叶。鸟之类的饰物按在上边,涂以食用颜色,蒸熟出笼便成.多用于长辈亲属死后的供品.
是著名的山丹马产地。
将面粉用盐水和成面团,擀成0.5厘米厚的面张子,切成四楞面条,左
将和成的两张面皮中夹一层红糖,做成佛手状,入油炸熟,酥香甜脆山丹
发菜:主产于位奇乡二十里铺村、陈户乡范营村、老军乡及老军乡峡口村
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