美食名称:江陵散烩八宝
美食产地:荆州
江陵散烩八宝图片:
江陵散烩八宝介绍:
江陵散烩八宝亦称八宝饭,是清朝末年宫廷厨师肖代制作的专供慈禧太后食用。后来,因肖代流落在江陵的聚珍园餐馆制作八宝饭而闻名。 江陵散烩八宝是用糯米、红枣、莲子仁、桂元肉、密樱桃、瓜子仁、糖桂花、密冬瓜、苡仁米等蒸熟制成坯,再加白糖、猪油散烩而成。它色泽光亮,香甜滋润,油而不腻,甜而不厌,有
用鳜鱼作船,蛋松充草人,笋丝比箭,制成形态逼真的“草船借箭”佳肴
长江它处水域既无此鱼,也无有“笔架鱼肚”。当地民间传说:笔架山下
此菜以肥瘦兼有的五花猪肉为原料,经煮炸,上红糖色,切成薄片,以碗
九黄饼是江陵的传统名点之一,已有千余年的历史。相传此饼源于西晋,
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