白汤大面_镇江白汤大面_白汤大面介绍-客运站美食频道

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白汤大面: 时间：2014-01-09 17:43:31 来源: 镇江美食

美食名称：白汤大面

美食产地：镇江

白汤大面图片：

　　白汤大面介绍：

镇江的白汤大面，主要以汤的烹制方法别具一格而著名。此汤是用鲜鲫鱼加豆油炒成鱼粉放入布袋，再与猪骨入锅加清水和荤。素油熬制而成。汤汁稠浓，色白如奶，面条软硬适中，入味爽口。

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