美食名称:周城火锅
美食产地:常州
周城火锅图片:
周城火锅介绍:
又名周城羊肉火锅,是周城人的传统菜肴,以山羊肉为主,辅以考究的 配料,烧制而成,香,味俱佳的一道特色菜,为让更多的人品偿,周城人便将其精心制作成真空包装,销往上海等大中城市,受到人们的青睐。
大麻糕始于清道光年间,传说是当时长乐茶社王长生师傅所制,后经历代
天目湖砂锅鱼头始创于江苏省的天目湖宾馆,经过近三十年的精心烹制后
产于江苏金坛。因明太祖朱元璋曾驻跸金坛卧龙山,饮后为之命名,并列
与乌饭密切相关的乌饭树,很早就被载入祖国药典,《本草图经》称之为
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