美食名称:酒酿元宵
美食产地:常州
酒酿元宵图片:
酒酿元宵介绍:
是 常 州 特 色 小 吃 品 种 之 一 ,民 间 过 春 节 时 有 吃 元 宵 的 风 俗 。 1 0 0 多 年 前 , 裴 玉 高 在 传 统 元 宵 中 加上 酒 酿 ,始 创 酒 酿 元 宵 。 其 特 点 : 团 如 玉 粒 , 酒 香 四 溢 , 风 味 独 特 , 清 甜 爽 口 。
大麻糕始于清道光年间,传说是当时长乐茶社王长生师傅所制,后经历代
天目湖砂锅鱼头始创于江苏省的天目湖宾馆,经过近三十年的精心烹制后
产于江苏金坛。因明太祖朱元璋曾驻跸金坛卧龙山,饮后为之命名,并列
与乌饭密切相关的乌饭树,很早就被载入祖国药典,《本草图经》称之为
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