美食名称：哈达饼

美食产地：赤峰

哈达饼图片：

　　哈达饼介绍：

美食简介：

哈达饼因产于乌兰哈达地区（今内蒙古赤峰市）而得名，入口酥松，味道香甜，堪称赤峰美食之代表。主要由面粉、果仁等制成。

哈达饼的做法：用水、油、油酥、面粉和面制坯，再将干果等作甜馅填入，烙制而成。

相传150年前，有位赤峰的面点师傅为了处理没有用完的做南沙饼、豆沙饼时用的余面，便将面擀开，放入酥和糖烙饼，偶然成就了这赤峰美味。