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漩粉凉菜
时间:2013-12-18 15:36:45 来源: 银川美食

美食名称:漩粉凉菜

美食产地:银川

漩粉凉菜图片:

  漩粉凉菜介绍:

美食简介:

漩粉凉菜是宁夏银川的特色小吃。将漩粉皮切成条块,加少量的青菜,佐以芥末汁、蒜泥、芝麻酱、陈醋等拌匀,为春末夏初的应时佳品。粉皮薄而不碎烂,悦目爽口,食用时使人有节候转换之凉爽感觉,供嗜酒者享用,最为人称道。

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