美食名称:沾益辣子鸡
美食产地:曲靖
沾益辣子鸡图片:
沾益辣子鸡介绍:
美食简介:
沾益辣子鸡
龚氏辣子鸡的创始人龚红云女士,是明末大旅行家徐霞客先生二探珠江源、两次投宿的沾益富豪龚起潜的后裔。龚氏辣子鸡以其独到的原料、独到的配方、独到的加工工艺制作而成,辣而不辛、食和味醇,凡到沾益者,都以一尝为快,甚有驱车百里而专程品尝者,名声大噪,被称为滇中一绝,供不应求。
陆良县自清代以来就从事馓子制作。这里的馓子物美价廉,吃时酥脆香咸
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