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酸鱼肉
时间:2013-12-16 17:15:02 来源: 张家界美食

美食名称:酸鱼肉

美食产地:张家界

酸鱼肉图片:

  酸鱼肉介绍:

美食简介:

酸鱼肉是张家界凤凰古城的一道特色美食。土家饮食加工花样颇多,吃法讲究,菜肴讲究酸、辣、香。夏天,天气炎热,不宜吃荤腥,鱼、猪肉又易腐,拌上糯米粉子,腌制成酸鱼肉,既不油腻,又防腐、爽口,是招待宾客的佳品。

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