美食名称：莼菜口口脆

美食产地：恩施

莼菜口口脆图片：

　　莼菜口口脆介绍：

美食简介：

莼菜口口脆

福宝山莼菜相传为古代神山所赐，是水中一珍，自晋代以来为历朝皇宫御案之贡品，皇室宫宴之佳肴。它可煮、可炒、可凉拌，尤其是与鱼肉、熟鸡、火腿、香肠等配在一起做汤，鲜嫩可口，风韵独到，鲜脆、滑嫩如鱼髓、琼脂。