美食名称：沔阳三蒸

美食产地：荆州

沔阳三蒸图片：

　　沔阳三蒸介绍：

美食简介：

沔阳三蒸

沔阳三蒸是仙桃（荆州地区很大的县级市）的一道传统名菜，即粉蒸肉、蒸珍珠元子、蒸白丸。珍珠丸子色泽晶莹洁白，米粒竖起似珍珠透明，肉丸软糯松泡，味道鲜美；而蒸白丸则以瘦猪腿肉和鱼作主料，更重视火功，其色泽乳黄，丸质软嫩，油润松软。