美食名称:桔络鱼脑
美食产地:温州
桔络鱼脑图片:
桔络鱼脑介绍:
桔络鱼脑
鱼脑亦称明骨,是鲨鱼软骨的干制品。明骨经浸发去腥后,晶莹透明,质感柔滑。用明骨和蜜桔合烹成羹,爽滑香甜,微酸适口,是温州常见的甜菜。
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温州的气候和不少地区的土壤正适合种植杨梅。杨梅是温州的特产之一。
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