美食名称:百花酒焖肉
美食产地:镇江
百花酒焖肉图片:
百花酒焖肉介绍:
百花酒焖肉
百花酒是镇江名酒,味甜而香。用它焖烧猪肉,风味极佳。百花酒焖肉选用猪肉五花中肋,先经烘烤,后放入砂锅加百花酒焖炖,让酒渗入,色泽金黄,酥烂醇香,味道极佳。
百花酒是镇江的特产名酒,具有酸、甜、苦、辣之味。其原料系用糯米、
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