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凤炖牡丹
时间:2015-05-10 21:55:52 来源: 安庆美食

美食名称:凤炖牡丹

美食产地:安庆

凤炖牡丹图片:

  凤炖牡丹介绍:

徽菜擅长烧、炖,“凤炖牡丹”是传统炖菜典型代表之一。此菜系鸡与猪肚同锅,以小火细炖,汤色奶白浓厚,鸡酥鲜而含汁,肚质软烂而醇香。在徽州与沿江江南一带不仅作为筵席大菜,而且是产妇常食的滋补佳品。

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