美食名称:舟山贝雕
美食产地:舟山
舟山贝雕图片:
舟山贝雕介绍:
舟山贝雕是利用当地的贝壳作原料,根据贝壳的天然色彩、光泽、纹理,精雕成神形兼备的风景、人物、山水、花鸟等画屏的工艺美术品。《屈原》、《四大名医》、《南海普陀》等作品在全国性评比会上获奖,其中《屈原》以其奇特的艺术构思和精湛的工艺技巧,重现《九歌》中宏伟磅礴的图景,讴歌了伟大爱国主义诗人屈原坎坷壮丽的一生,获全国工艺美术百花奖优秀创作二等奖。《观音渡南海》大型贝雕画屏,1988年被西哈努克亲王选中,作为珍品收藏。 舟山贝雕品种繁多,有贝雕画、贝雕镶嵌、贝雕首饰等。
马目泥螺壳薄、丰满、肉软、鲜嫩、无泥筋,质量上好,素有
虾爆鳝背做法是将鳝背肉切条,用盐,黄酒,生粉,面粉,水挂糊,把蒜
大黄鱼肉质鲜嫩,营养丰富,有很高的经济价值,鲜食可红烧、清炖、生
黄鱼鲞烤猪肉是舟山的特产。用鲜黄鱼剖肚盐渍晒干后,称为黄鱼鲞。经
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