美食名称：金龟

美食产地：岳阳

金龟图片：

　　金龟介绍：

又叫金甲龟，原名蹑龟，又叫芝龟，产于秀丽而富于神奇色彩的君山岛。它在动物分类学上属爬行类动物，这种龟的龟板与一般的乌龟不同，在接近腹部的龟板有条裂缝，将龟板从中间分为两段，由皮连接两端，活动自如。这种龟既美丽又清洁卫生，没有一般乌龟身上的那股臊气。有人将捉来的小金龟放入农箱内，可以超到防蛀的作用，且没有排泄物，两、三年不喂水和食物也不会饿死，因此，有“千年金龟”的美称。金龟还是一种高级滋补品和珍贵的中药材，肉可以食用，龟甲可以制成补阴丸、活络丹、再造丸等，营养十分丰富。