百花酒焖肉百花酒是镇江名酒，味甜而香。用它焖烧猪肉，风味极佳。百

水晶肴蹄（肴肉）水晶肴蹄是镇江名菜，已有三百多年历史，镇江“宴春

清炖蟹肉狮子头又称斩肉，镇江传统名菜。主料蟹肉和猪肉，斩切做肉丸

百花酒是镇江的特产名酒，具有酸、甜、苦、辣之味。其原料系用糯米、

很多人都知道，镇江有“三怪”：香醋摆不坏，肴肉不当菜，面锅里面煮

江苏的镇江香醋在海内外享有盛誉。具有色、香、酸、醇、浓五大特点。