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新疆维吾尔民间传统的串烤肉，同样既是街头的风味快餐，又是可以上席

新疆烤肉烤羊肉串的过程串每串串4个瘦肉1个肥肉。注意要将每串串的

维吾尔族餐饮的一道重要菜肴就是新疆烤全羊，能与北京的烤鸭相媲美。

又名巴旦杏，含有丰富的植物油、蛋白质和许多种微量元素，主要用于治

焉耆陈正套刀新疆有四大名刀，即英吉沙工艺小刀、伊犁沙木萨克折刀、