搓鱼面是甘肃张掖特有的面食品种，因其成品的形状中间粗、两头尖，酷

荠菜春卷的用料和制作工艺都有独特之处。用料上，春卷皮除用水和面外

胡麻饼是用特制粉、植物油、芝麻、天中草为主料制成的清素食品。早在

七十年代，关中一农民有冤，地方不能伸，携此饼一袋，步行赴京告状。

【原料】主料：冬菇80克(最好为24个)，猪肥膘肉50克，鲜虾肉

渭南时辰包子创始于清乾隆年间，但那时不叫时辰包子，到了光绪二十九

平利女娲茶平利是陕西名茶大县之一。其产茶历史悠久，富含硒元素，并

乾县豆腐脑黄豆制品。色白洁净，鲜嫩柔软，翻而不散，摺而不断，搅而

蒸面：蒸面是安康风味小吃一绝，它和“羊肉泡”已成为当地人早点之首