馄饨老鸭煲是一道嘉兴西塘的土菜，据说是这里的烧窑工发明的，因工作

乌镇酱鸡选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。加工时整体烧制，原

“鱼米之乡”西塘水产资源特别丰富，阡陌之

产品名称：平湖西瓜产品产地：浙江嘉兴产品特性：糖度高、汁多、瓤细

产品名称：平湖糟蛋产品产地：浙江嘉兴产品特性：蛋壳脱落，蛋膜不破

旧时乌镇酿酒业十分发达，明时有酿酒作坊20余家，尤以高公生、顺兴