戴老二名叫戴兴元，从他父亲到现在他儿媳妇贾福珍继承祖业，仍在遵化

遵化西关回民，马二把（马贵富）的羊杂，味道鲜美，又香又烂。过去每

在唐山大小饭店的酒桌上，有一道小菜很招人。其实，这道小菜很简单，

郝家火烧始创于民国十年（1921）正宗传人郝志敏先生继承祖业，运

原料：瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，

制作原料：嫩鸡半只，菠萝四大片，酒、葱少许。生粉、胡椒粉、生抽适

民国初年，黄纸庄杨明的缸炉烧饼是迁安城内四大名小吃之一。此种烧饼

不知始自何年。民国年间，酥鱼出售成了各饭馆热门食品，供不应求。人

秦皇岛海鲜