孟和尚粉肠店1886年始创于北京，1938年由孟兆义迁来我市。因

秦皇岛既然是海滨城市，那就少不了海鲜大餐了。由于秦皇岛的海产品众

螃蟹：是海滨主要海产品。种类较多，尤以梭子蟹为佳，其特点是形体较

属棘皮动物，种类甚多，威海的海参属于刺参。我国可供食用的海参有2

民国初年，黄纸庄杨明的缸炉烧饼是迁安城内四大名小吃之一。此种烧饼

赵家馆馄饨，自1936年开馆至1956年公私合营，20年间，誉满

民国初年，黄纸庄杨明的缸炉烧饼是迁安城内四大名小吃之一。此种烧饼

不知始自何年。民国年间，酥鱼出售成了各饭馆热门食品，供不应求。人

秦皇岛海鲜