桂林不仅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圆细、爽滑、柔韧，具有独

尼姑面即素面，与桂林米粉堪称姐妹小吃。桂林的尼姑面有悠久的历史，

白果炖老鸭是传统滋补菜，采用桂林特产白果、老鸭切块、火腿片及各种

荔浦芋肉质细腻，熟后松软芳香，具有特殊风味，营养丰富，含有粗蛋白

冬笋炒牛肉是传统家常菜，也是桂林的风味美食。采用桂北特产冬笋、上

香辣糟是桂平市的特色美食。桂平市的香辣糟制作工艺独特，味道极好。

龙胜凤鸡是广西壮族自治区桂林龙胜县的瑶族群众自繁自养、长期选育而

泥兴陶器

沙糖桔，又名十月桔。原产广宁、四会一带，因其味甜如沙糖故名。唯其