梅菜干为客家人的传统名菜，选取环境优雅的山村定点种植，采用鲜嫩大

七层粄，是客家地区的一种传统风味小吃。过去，每逢传统节日，打醮或

介绍：人丁粄主要以粘米与糯米混合磨成粉末，加上过滤后的红糖水或开

两熟粄是客家小吃中的一种，制作过程中因要下锅煮两次顾名思义两熟粄

芋包是客家有名的小吃，又属江西省赣县白鹭芋包最出名。因赣县白鹭乡

江门鸭肝肠产于广东江门。系以当地及珠江三角洲一带的鲜鸭肝肠为原料

南华李：原产于曲江县乌石蒙里月华寺，后由寺内僧人志若三藏移至南华

顺德民丰物阜，县人自古食不厌精，脍不厌细，加以外出经商、作官人多

做法一材料:材料：五花腩-，（10寸宽15寸长），玫瑰露，五香粉