桥底炒辣蟹是珠海的一道特色美食。它是把肉蟹宰杀后，清洗干净，然后

铁板甲鱼是广东省珠海的一道特色美食，也是中国十大最残忍菜之一，妙

彩蝶蟠龙彩蝶蟠龙是广东珠海的十大名菜之一。主料：大明虾12只；海

将鲩鱼治净，用开水略汆，洗净后两面剞成柳叶花刀。从刀口处相间放上

逢年过节端人素有喜食裹蒸的世习。肇庆裹蒸系粽子中的一种。用料包制

肇庆是广东省的一个重要产藕地，特别是星湖及其周边的池塘和低洼地，

南华李：原产于曲江县乌石蒙里月华寺，后由寺内僧人志若三藏移至南华

顺德民丰物阜，县人自古食不厌精，脍不厌细，加以外出经商、作官人多

做法一材料:材料：五花腩-，（10寸宽15寸长），玫瑰露，五香粉