以羊蹄筋为主料，配以木耳、黄花等分别蒸、煮而成。特点是柔滑鲜香。

热豆腐

洋芋搅团 舟曲俗谚：

将牛羊肉绞碎后加食盐、花椒，再加入少量水份搅匀成馅子，用不发酵的

临潭特产藏族奶茶：藏族地区有句俗语：“宁可三日无粮，

又称烤乳猪。这道美味佳肴相传始于北魏，历史悠久，名扬天下。烤小猪

长期以来，兰州白粉桃因其味美色鲜、果型较好而非常畅销，并为兰州安

八九年被评为甘肃省乡镇企业优质产品；九四年荣获中国第四届艺术节金

静宁锅盔（大饼）、烧鸡是地方风味食品。